Chips di cavolo riccio
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Ingredienti per circa 2 porzioni:
Ingredienti
  • 150 g di cavolo riccio ( peso al netto degli scarti )
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale fino integrale
Istruzioni
  1. Lavate il cavolo riccio, eliminate la parte centrale più dura e tagliate il cavolo in piccole parti.
  2. Asciugate bene il cavolo.
  3. Trasferitelo in una ciotola e conditelo con l'olio e il sale, mescolate bene gli ingredienti massaggiandoli con le mani.
  4. Trasferite le chips in una teglia rivestita di carta forno senza sovrapporle, cuocete nel forno preriscaldato a 170°C per circa 15-20 minuti, o finché sono croccanti.
Recipe by Ribes e Cannella at https://www.ribesecannella.it/2017/02/chips-di-cavolo-riccio.html