Waffle con farina di farro e cacao

Crema al latte di cocco, zenzero e carote speziate

Biscotti senza lattosio farciti di confetture

L’ora dell’aperitivo: Hummus di fagioli rossi

Tagliatelle di riso con verdure e semi di sesamo

La sbriciolata, ricetta di mamma!

L’ora dell’aperitivo: cracker al grano saraceno e semi di sesamo, con crema di zucca speziata

Torta di mele con panna e vaniglia ( senza glutine )

Zuppa di riso e lenticchie con castagne e topinambur

Risotto al limone, fiori di rosmarino e pancetta

Barrette ai fiocchi d’avena, confettura e mandorle ( senza uova, senza lievito e senza lattosio )

Pane “antico” ai semi

Tagliatelle di riso al tofu affumicato, zenzero e funghi

Ciambella al latte di cocco e fava tonka

Zuppa di farro e legumi