Che meraviglia, pensare che tutto lo stivale sia coperto di neve è così bello.
Certo, i disagi ci sono, oggi per tornare a casa il viaggio è stato un pò lungo, ma è stato meraviglioso attraversare l’Abruzzo dalle montagne alla costa, paesaggi completamente innevati, con molti centimetri di differenza, ma c’è neve dappertutto e per me questo basta, mi fa sentire completamente rilassata.
Oggi voglio presentarvi la mia piccola puzzola, son rientrata da poco a casa perciò abbiamo fatto solo una breve camminata, ma domani la porto al mare e sicuramente scatterò tantissime foto ^^
La ricetta di oggi è un dolcino leggero, perfetto per iniziare la giornata, perfetto con una tazza di tè bollente o con una tazza di latte e miele!
Ingredienti:
3 uova
140 gr di zucchero
1 mela non troppo grande
1 carota media
50 ml di olio evo
200 gr di farina 00 per dolci e sfoglie Molini Rosignoli
scorza di un limone
un pò di latte, circa un cucchiaio (se necessario)
1 bustina di lievito
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la carota e la mela grattugiata (ho usato la grattugia a fori piccoli, quella per il limone), poi l’olio, la scorza di un limone e la farina, se necessario aggiungere un goccio di latte (io l’ho messo, ma proprio pochissimo) e infine il lievito setacciato.
Cuocere a 180°C per circa 40-45 minuti, verificare smepre la cottura con uno stecchino.
L’ho cotta in una tortiera rotonda di diametro di 22 cm, abbastanza alta.
Si diverte come una pazza a giocare nella neve!
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Che bella la tua cagnetta^^ Simpaticissima!!
E bella anche la torta, questa e’ una di quelle ricette che ho da tanto in lista ma che ancora non provo!
Ciao:))
Molte volte avveo visto ricette con mele grattugiate, ma mai provate. Poi avevo voglia di fare una torta e con le dosi un pò improvvistae mi è venuta della giusta consistenza, morbida, ma non troppo umida!
Bello l’abbinamento mela e carota !
In questo post hai unito due cose adorabili: la torta di carote e la cagnolina. Cosa volere di piú? :o)
E’ una delle ricette che rimando da molto tempo, ero un po’ scettica, ma vedendo la tua, mi sa che la provo al più presto! 😀
Anche io è da tanto che ero incuriosita, poi l’ho improvvisata pensando che venisse male, ma poi mi è piaciuta tanto proprio perchè non è troppo umida, ma comunque morbida!
a presto ^^
wooooooooooow che delizia! complimenti, un bacio 🙂
ps: ho realizzato un nuovo concorso “Fashion Food”: in premio 100 euro di shopping! Ti aspetto 🙂
Questa torta è proprio deliziosa!!!
Oggi è il secondo bel dolce alle carote in cui mi imbatto. Sono i preferiti di mio figlio perchè rimangono soffici e umidi e poi hanno un colore che fa tanta allegria!
Grazie per la bella ricetta, un saluto Carmen
Grazie a te ^^
a presto!
adoro i dolci con le mele o carote, insieme poi…che delizia!
Ti è venuta davvero bene! Segno subito la ricettina! 😉
buona questa torta…golosa!
Buona la torta….e anch’io amo i paesaggi innevati….magici e fiabeschi…
Una carezza alla tua dolce amica e buon Sabato!!!!
Però tu, mia cara Ile, bari!
Eh sì, perché non puoi mettere DUE MERAVIGLIE in un unico post!!! Ti salvi solo ed esclusivamente perché una è da mangiare a bocconi golosi davanti a una tazza fumante di tè e un’altra, invece, da strapazzare di coccole davanti al camino o nella splendida neve che c’è da te! **______________**
Un bacio grande, buon week-end cara e complimenti per questa torta veramente speciale! :*
ma tu sei troppo gentile, come sempre ^^
Buon fine settimana a te cara :*
Bel abbinamento :D:D:D lo devo provare! Complimenti per il tuo blog cara!!! 😀
Grazie ^^ a presto!
delicatissima complimenti foto con il tuo cane splendide
Molto bella questa torta alle carote.. A me non piacciono le carote ma nei dolci trovo che siano speciali:) invece il tuo cagnetto è molto dolce, i cani con la neve impazziscono!
a presto:**
te ne rubo un pezzettino! vista l’ora, è perfetta per il mio the!
spery di “babà che bontà”
questa volta la ricetta passa in secondo piano… io amo alla follia gli animali, ne sento una mancanza struggente e quando ne vedo uno mi fermo a guardarli con amore… bellissima la tua cagnolona!!!
La tua torta….buonissima, e la tua puzzola…mamma mia che coccolona|
Abbracci
Bello l’abbinamento di mele e carote e… chissà che bontà questo dolce!!
Complimenti per l’idea e un saluto alla tua cagnolina… bellissima!!!!
Ciao, ciao 🙂