E da ieri sono 22. : )
Nessuna festa, nè torta, una giornata normale con una persona speciale, una giornata dolce e indimenticabile per molti imprevisti, ma sempre bellissima!
E’ da tanto che pensavo di realizzare un tiramisù, ma volevo che fosse davvero light..e così mi sono venute in mente le gallette, perfette per creare questi dolcetti poco dolci, ma che soddisfano la voglia di affondare il cucchiaino in qualcosa di cremoso!
Inoltre non ho utilizzato zucchero, ho dolcificato il caffè con la stevia e la ricotta con il miele, però mi raccomando, in questo caso gli ingredienti sono davvero pochi quindi fate in modo che siano di qualità.
Le gallette che ho utilizzato sono tutte senza glutine, un dolce perfetto quindi anche per i celiaci..mi raccomando di controllare sempre eventuali contaminazioni.
Buona giornata a tutti : )
Ingredienti per due bicchieri:
500 gr di ricotta fresca
1 cucchiaio di miele Millefiori bio Sarchio
50 ml di caffè freddo
2 cucchiai di Misura Stevia
2 gallette di riso senza glutine bio Sarchio
2 gallette ai cereali senza glutine bio Sarchio
2 gallette di mais senza glutine bio Sarchio
Lavorare la ricotta con il miele fino ad ottenere una crema.
Aggiungere al caffè la stevia.
Disporre sul fondo del bicchiere una galletta a piacere, tritata grossolanamente, bagnarla con il caffè e aggiungere uno strato di crema di ricotta, continuare così inserendo in ogni bicchiere tre strati ( una galletta di mais, una di riso e una ai cereali ).
Completare con una spolverata di cacao amaro.
una rivisitazione deliziosa, e anche se in ritardo….buon compleanno picola!!!!!!!!!
bacioni
Alice
Buon compleanno 🙂
Sarà che io non amo le uova crude, trovo questi bicchierini di tiramisù deliziosi
ahahaha…lo chiami anche tu NON tiramisù???…io da quando ho sentito la dichiarazione di ‘Black’ Santin sul tiramisù non ho avuto più coraggio di chiamare ‘Tiramisù’ le varianti del caso..;-)
Buonissimo e BUON COMPLEANNOOOOOO….baci bacini, Roberta
n.b. passa un felice w.e., divertitiiiiiiii…
Che bontà!!!
Stupenda e golosissima versione di un dolce straordinario ma effettivamente molto calorico. Prendo nota e metto in pratica!
Un abbraccio e a presto, Ileana!
Buon compleanno!! Che meraviglia questa coppa!! 😛 buon we
che dire.. sono a bocca aperta.. buon compleanno e… queste coppe le preferirei al vero tiramisù! buonissime!
Tanti auguri di buon compleanno! Mi piace molto il tuo non tiramisù! Leggero, salutistico, molto molto goloso. E mi piacciono moltissimo le foto! Un bacio
O mamma! Scusa tesoro, ma non sapevo che ieri era il tuo compleanno e sei così giovane!!!! stellina, ti faccio tantissimi auguri e complimenti per il tuo dolce ‘senza’ , un abbraccio!
Maddy
Hai sempre idee originali e salutari. Bravissima e tanti auguri cara! Un bacione
Un “non” tiramisù decisamente goloso ed invitante!!!!
Una coccola senza sensi di colpa è perfetta x volersi bene e festeggiare!
Auguri tesoro <3
la zia consu
Ciao, una rivisitazione del classico davvero particolare e originale! questi bicchierini sono molto invitanti e curioso. Complimenti per l’idea.
baci baci
Ogni tanto il bisogno di leggerezza bussa forte… e allora ben vengano ricette così, non rinunci al gusto ma puoi mangiare di più senza problemi… 🙂
Auguri auguri auguri! Sei giovanissima! Mangerai ancora centomila tiramisù, light e meno light! 😀
complimenti per la tua ricettina.
se ti va passa a trovarci, c’è un riconoscimento per te 🙂 http://cortesieincucina.blogspot.it/2013/10/super-sweet-blog-award.html
Mi piacciono le alternative al solito tiramisù! Mi piace anche quando si festeggia in maniera alternativa! Condividiamo molte cose e siamo (quasi) coetanee 🙂 Tanti auguri!!
P.S. ci sono due dessert in foto, che ne dici di partecipare al contest “di cucina in cucina”?http://lamponietulipani.blogspot.it/2014/02/monoporzione-per-due.html
mi farebbe tanto piacere 🙂
Fantastico e ben presentato !!!!!! Foto stupende come sempre !!! Brava !!!!!!!!!
Mi sono iscritta tra le tue lettrici !
Ti mando anche i link ai miei Blog se ti fa piacere vederli !
E se hai voglia di iscriverti anche tu mi farebbe piacere !!!!!!!
http://foodwineculture.blogspot.it/
e questo di Ricette dei Bimbi
http://aboutcookingandmore.blogspot.it/
Ciao e complimenti ancora !!!
Buonissime! Uso spesso le gallette, anche se hanno un indice glicemico alto (per gli sportivi non sempre vanno bene). Per un buon peccato di gola senza sensi di colpa però sono perfette! Bellissima foto, bella presentazione, ed immagino anche buonissimo il risultato!